据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论糖糖：好评
这是我去过感觉最舒服的酒店，而且价格也很合理。本来订的是单人间，但一进去看，却没有落地窗，后来问了总台，才知道只有双人间有落地窗，于是又换了有落地窗的双人间，房间很大，装修很时尚，床也很舒服，最喜欢的就是可以看到很好夜景的落地窗，最不满意的就是住的那间空调有点噪音，，但总体来说都很好。。
k***：好评
靠近火车站，交通便利，楼下吃的地方很多很方便，不错
爱旅游的小猪：好评
友情提醒：泉州泊捷时尚酒店真的很差，只适合人去开钟点房，晚上起一点风，玻璃就吹的咚咚响，洗手间的帘子上全是黑色的霉点。房间自费品不附明细清单，客人没有办法核对自费品的数量与名称，结帐时，旅店会强加给客人，赖是客人消费的，真的很郁闷，与父母出去旅行7、8年，第一次碰到这种情况。更有一名服务员，好像叫什么杨莉还是许莉的，态度及其恶劣。真像是黑店。回来后和朋友说起这件事，竟然得知也有别的朋友在泊捷酒店中碰到相同情况，真的很差。大家可以上百度搜搜，就能看到这家酒店前段时间发生的砸车事件，恐怖！！！千万别再有人去住了，谨防上当！！！