法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论糖糖：好评
这是我去过感觉最舒服的酒店，而且价格也很合理。本来订的是单人间，但一进去看，却没有落地窗，后来问了总台，才知道只有双人间有落地窗，于是又换了有落地窗的双人间，房间很大，装修很时尚，床也很舒服，最喜欢的就是可以看到很好夜景的落地窗，最不满意的就是住的那间空调有点噪音，，但总体来说都很好。。
k***：好评
靠近火车站，交通便利，楼下吃的地方很多很方便，不错
爱旅游的小猪：好评
友情提醒：泉州泊捷时尚酒店真的很差，只适合人去开钟点房，晚上起一点风，玻璃就吹的咚咚响，洗手间的帘子上全是黑色的霉点。房间自费品不附明细清单，客人没有办法核对自费品的数量与名称，结帐时，旅店会强加给客人，赖是客人消费的，真的很郁闷，与父母出去旅行7、8年，第一次碰到这种情况。更有一名服务员，好像叫什么杨莉还是许莉的，态度及其恶劣。真像是黑店。回来后和朋友说起这件事，竟然得知也有别的朋友在泊捷酒店中碰到相同情况，真的很差。大家可以上百度搜搜，就能看到这家酒店前段时间发生的砸车事件，恐怖！！！千万别再有人去住了，谨防上当！！！